Samstag, 15. Oktober 2011

Der Herbst und die Pferdefütterung

Der Herbst ist da.
Und das bedeutet mehr Heu und  mehr "frisches" Saftfutter.
Dises Jahr gibt es bei uns eigenes Saftfutter ! Hurra :) !!
So sieht unser PferdeSaftSnack aus



-Sellerie
"..Sellerie gilt allgemein als ernährungsphysiologisch wertvoll. Der hohe Gehalt an ätherischen Ölen ist nicht nur für den würzigen Geschmack verantwortlich, sondern hat auch eine blutdrucksenkende Wirkung. Die im Sellerieöl enthaltenen Terpene hemmen das Wachstum schädlicher Pilze und Bakterien im Mund- und Rachenbereich sowie im Magen.
Sellerie enthält viele Vitamine wie Vitamin B1, B2, B12, C und E, wertvolle Mineralstoffe wie Calcium und Eisen, fördert dank eines hohen Kaliumgehaltes die Entwässerung, wirkt allgemein kreislauf- und stoffwechselanregend, insgesamt belebend und fördert die Magensäurebildung. Da Sellerie zudem kalorienarm ist, ist er als gesundes Gemüse sehr empfehlenswert.."
-Kürbis
"Der Kürbis ist ein gesunder Sattmacher: 100 Gramm seines Fruchtfleisches haben nur 27 Kalorien. Der Kürbis macht als Gemüsebeilage, gefüllt oder zu Suppe verarbeitet eine gute Figur. Dabei liefert er viele Nährstoffe wie Beta-Karotin, Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium.
Vor allem das Beta-Karotin ist ein wichtiger Schutzstoff für die Zellen, da es antioxidative Eigenschaften besitzt und die Zellen vor dem Angriff freier Radikale schützt."
"Die antioxidativen Inhaltsstoffe von Kürbiskernen unterstützen die Abwehrkräfte des Körpers und wehren freie Radikale ab.
Kürbiskerne wirken beruhigend auf eine Reizblase. Kürbisfleisch ist harntreibend, da es reichlich Wasser und Kalium, aber nur wenig Natrium enthält.
Menschen, die leicht frieren, sollten zur Kürbissuppe greifen: Kürbis wärmt von innen...

..Aus den Kernen des Ölkürbis wird das hochwertige Öl gewonnen. Es enthält ernährungsphysiologisch wertvolle Fettsäuren, vor allem Linolsäure, eine lebenswichtige, zweifach ungesättigte Omega-6-Fettsäure. Zusätzlich liefert es in hoher Menge Vitamin E, aber auch die Vitamine A, B1, B2, B6, C und D, die Mineralstoffe Phosphor, Kalium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Kupfer, Mangan, Selen und Zink."
http://www.gesundheit.de/ernaehrung/lebensmittel/gemuese/kuerbis

- Mais
"...die gelben Körner gehören zu den gesündesten Lebensmitteln: Schon der Anblick der sonnengelben Kolben macht Laune, doch zeigt die freundliche Farbe vor allem an, dass der Mais potente Pflanzenstoffe und Karotine enthält.

Zwei davon, nämlich das Karotin Lutein und Zeaxanthin, wirken quasi wie ins Auge eingebaute Sonnenbrillen: In der Makula, der Stelle des schärfsten Sehens, sind die Stoffe eingelagert und schützen die Augen vor freien Radikalen, die im UV-Licht gebildet werden..

..Weiter enthält der Mais erstaunlich viele Ballaststoffe, die die Verdauung fördern und das Immunsystem anregen. B-Vitamine stärken die Nerven und ein niedriger glykämischer Index (GI) verhindert Schwankungen im Blutzuckerspiegel. Konzentration und Leistungsfähigkeit werden dadurch verbessert..."
http://www.wellness-blog.de/urlaub-deutschland.php/mosel/aktuell/besonders-gesunde-lebensmittel-mais/

-Möhren
"..Die medizinischen Eigenschaften der Karotte, auch Mohrrübe oder Möhre genannt, waren schon den alten Griechen und Römern bekannt. Sie enthalten Provitamin A, Folsäure, Kalium, Eisen, Magnesium, Mangan, Kupfer, Schwefel und Pektin. Deshalb gehören sie mit zu den wertvollsten Gemüsearten..."
http://www.tk.de/tk/obst-und-gemuese-a-z/m/moehren/38216